极致缠绵

腹尾肉由金枪鱼脊骨上的肉和骨头本身组成，在任何餐桌上都能成为主角。这是一个非常特别的部位，大量胶原蛋白使口感鲜嫩多汁。它适合各种烹饪方式：烧烤、烘烤或炖煮。尤其是与香醇葡萄酒炖煮后，滋味绝妙，令人难忘。