CASQUERÍA DE ALTA COCINA

最前卫的厨师们总是不断创新，力图为他们的食谱寻找非同一般的食材，以赋予菜肴独特的个性。蓝鳍金枪鱼的眼睛就是其中之一。亚洲人早已发现了它的价值，而在西方，它也逐渐赢得了新派美食爱好者的青睐。蓝鳍金枪鱼眼的肉质肥美，含有大量胶原蛋白。它可用于制作多款美食，烤熟后的肉质更是无与伦比。