Cabaña Buenavista: mare interno per il tonno rosso
Un blog di Hiroshi Umi sensei. Come un Robinson che si è deliberatamente confinato nella sua isola. Come un naufrago che cerca di capovolgersi in un arcipelago di talento e sperimentazione, lontano da tutto, vicino al cliente. Dietro i suo...
Magoga: Arguiñano, calma e tonno con jerez
Un blog di Hiroshi Umi sensei. Ciò che il divino Karlos Arguiñano ha unito, né l’uomo né il cliente mondano possono separare. María Gómez e Adrián de Marcos si sono incontrati nella scuola Aiala fondata a Zarautz dal famoso gur...
Arahy: Rajoy, magia e tonni
Un blog di Hiroshi Umi sensei. Per un semplice osservatore, un uomo che misura le parole, un giapponese minimalista… incontrare qualcuno molto loquace, che si espone senza limiti e mostra il suo entusiasmo sbottonandosi la camicia … è ...